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冬至饮食养生
2015-07-14

〖五和养生堂〗

水饺溢香冬至到,

亚岁季节雪花飘。

防寒保暖多添衣,

身康体健乐逍遥。

〖骨气风俗〗

“冬至吃水饺”

    每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不成少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。」剽种风俗,是因留想“医圣」嘏仲景冬至舍药留下的。

“滕州羊肉汤”

    冬至吃羊肉的风俗听说是从汉代起头的。相传,汉高祖刘国在滕州羊肉汤,冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,感触味路出格鲜美,击节称赏。从此在民间形成了冬至吃羊肉的风俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各类滋养食品,以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带冬至家家都要喝羊肉汤。

“江南米饭”

    在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的风俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,身后造成疫鬼,持续摧残苍生。但是,这个疫鬼最怕赤豆,因而,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

“台湾糯糕”

    在我国台湾还保留着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉利中意福禄寿的动物,而后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,逐一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。各人开怀畅饮,相互联系久别陌生的感情,称之为“食祖。”冬至节 祖先,在台湾一向世代相传,以示不忘自己的“根”。

〖骨气养生〗

“起居”

    “起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”冬令季节若能合理铺排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中拥有沉要职位,除了保障夜间睡眠,午饭后可适当打个盹,但要预防睡时着凉。其次,要把稳防风防寒。再次,冬至骨气宜在白日多晒太阳,以利阳气的成长。

“穿衣”

    冬至季节进入数九寒天,公家在穿着和起居上应有所讲求,穿衣要保暖,起居勤晒被。冬至后,气象越发寒冷,尤其是北方,天寒地冻,南方气温虽不算低,但寒温不定,且室内室表一样冷,常有阴雨浓雾,空气湿润,因而人们早就养成了通过增添衣服来招架寒冷。


“活动”

    冬至前是一年中阴气最盛的时辰,冬至后固然阳气逐步增长,但现实上气温降落,人体皮肤的寒冷感触会越发显著。此时该把稳防寒,出格是头、背、足三处要保暖。冬至后不宜进行高强度的体育磨炼,不宜大出汗。体育磨炼者可选择太极拳等动静结合的活动。

“心灵养生”

    养生沉点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。冬至养生,要静神少虑,维持心灵畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失 ;预防持久“超负荷运行”预防过度劳顿,积劳成疾。

〖骨气食材〗

    冬至季节应多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的职能,御寒成效最好。如牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾、动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

〖骨气饮品〗

“红枣米润豆浆”

配料:黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,纯净水1000毫升。

功效:黄豆提升免疫、让思想聪明、壮实器官、提高精力、美白护肤、预防癌症、阻止氧化、降低血脂 ;糯米补中益气,健脾养胃,止虚汗 ;红枣健脾益胃、补中益气 ;此饮品拥有补中益气、健脾养胃的功效。

“牛奶木瓜露”

配料:新鲜的木瓜半个,牛奶250ML,冰糖适量。

功效:木瓜消暑解渴、润肺止咳 ;牛奶补虚损,益肺胃,生津润肠 ;冰糖生津止渴,化痰止咳 ;此饮品拥有润肺止咳、生津止渴的功效。

“木瓜红枣饮”

配料:熟木瓜一个,去核红枣二十粒,红糖半片。

功效:木瓜消暑解渴、润肺止咳 ;红枣健脾益胃、补中益气 ;红糖益气补血、健脾暖胃、缓遏制痛、活血化淤 ;此饮品补中益气、健脾益胃的功效。

“醒脑明目饮”

配料:天麻3钱,川芎1钱,枸杞3钱。

功效:天麻息风止痉、平肝潜阳、祛风通络 ;川芎活血行气、祛风止痛 ;枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ;此茶拥有滋肾润肺、祛风止痛的功效。

〖骨气食谱〗

“参归羊肉汤”

配料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。

功效:党参补中益气、健脾益肺 ;枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ;当归补血活血、调经止痛、润肠通便 ;羊肉温补脾胃、温补肝肾、补血温经 ;生姜发汗解表、温遏制呕、温肺止咳 ;大枣健脾益胃、补中益气 ;此汤拥有健脾补肝肾的功效。

“银耳罗汉果煲鸡汤”

配料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏一些,红萝卜200g,姜2片,盐适量。

功效:银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺 ;鸡益气、补精、添髓 ;罗汉果清肺利咽、化痰止咳、润肠通便 ;南杏补肺、润肺燥、止咳喘 ;红萝卜有健脾、宽中下气、化滞、清热解毒 ;生姜发汗解表、温遏制呕、温肺止咳 ;此汤拥有加强体质、延年益寿的功效。

“天麻蒸鲤鱼”

配料:天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条(1500g),清汤、调料各适量。

功效:天麻息风止痉、平肝潜阳、祛风通络 ;川芎活血行气、祛风止痛 ;茯苓渗湿利水、健脾和胃、宁心安神 ;鲜鲤鱼补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒 ;此菜拥有降压去湿,祛风强肾的功效。

“麻油拌菠菜”

配料:菠菜1斤,食盐、麻油适量。

功效:菠菜养血止血、滋阴润燥、通利肠胃 ;麻油通脉开胸、下气调钟注止渴润燥 ;此菜拥有通肠胃、止渴润燥的功效。

“枸杞海参猪肉饼”

配料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。

功效:海参补肾益精养血 ;鸡蛋滋阴润燥、养血安神、补脾和胃 ;猪肉滋阴润燥、益血生津 ;枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ;此主食拥有滋阴润燥、补肾益精的功效。

〖温馨提醒〗

    一、在隆冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要出格提高警惕,谨防产生。

    二、把稳防寒保暖。在气温降到0℃以下时,要实时增添衣服,衣裤既要保暖机能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。

    祝好伴侣支出九牛二虎力,不作七拼八凑文!



冬至饮食养生

〖五和养生堂〗

水饺溢香冬至到,

亚岁季节雪花飘。

防寒保暖多添衣,

身康体健乐逍遥。

〖骨气风俗〗

“冬至吃水饺”

    每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不成少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。」剽种风俗,是因留想“医圣」嘏仲景冬至舍药留下的。

“滕州羊肉汤”

    冬至吃羊肉的风俗听说是从汉代起头的。相传,汉高祖刘国在滕州羊肉汤,冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,感触味路出格鲜美,击节称赏。从此在民间形成了冬至吃羊肉的风俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各类滋养食品,以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带冬至家家都要喝羊肉汤。

“江南米饭”

    在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的风俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,身后造成疫鬼,持续摧残苍生。但是,这个疫鬼最怕赤豆,因而,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

“台湾糯糕”

    在我国台湾还保留着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉利中意福禄寿的动物,而后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,逐一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。各人开怀畅饮,相互联系久别陌生的感情,称之为“食祖。”冬至节 祖先,在台湾一向世代相传,以示不忘自己的“根”。

〖骨气养生〗

“起居”

    “起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”冬令季节若能合理铺排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中拥有沉要职位,除了保障夜间睡眠,午饭后可适当打个盹,但要预防睡时着凉。其次,要把稳防风防寒。再次,冬至骨气宜在白日多晒太阳,以利阳气的成长。

“穿衣”

    冬至季节进入数九寒天,公家在穿着和起居上应有所讲求,穿衣要保暖,起居勤晒被。冬至后,气象越发寒冷,尤其是北方,天寒地冻,南方气温虽不算低,但寒温不定,且室内室表一样冷,常有阴雨浓雾,空气湿润,因而人们早就养成了通过增添衣服来招架寒冷。


“活动”

    冬至前是一年中阴气最盛的时辰,冬至后固然阳气逐步增长,但现实上气温降落,人体皮肤的寒冷感触会越发显著。此时该把稳防寒,出格是头、背、足三处要保暖。冬至后不宜进行高强度的体育磨炼,不宜大出汗。体育磨炼者可选择太极拳等动静结合的活动。

“心灵养生”

    养生沉点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。冬至养生,要静神少虑,维持心灵畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失 ;预防持久“超负荷运行”预防过度劳顿,积劳成疾。

〖骨气食材〗

    冬至季节应多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的职能,御寒成效最好。如牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾、动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

〖骨气饮品〗

“红枣米润豆浆”

配料:黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,纯净水1000毫升。

功效:黄豆提升免疫、让思想聪明、壮实器官、提高精力、美白护肤、预防癌症、阻止氧化、降低血脂 ;糯米补中益气,健脾养胃,止虚汗 ;红枣健脾益胃、补中益气 ;此饮品拥有补中益气、健脾养胃的功效。

“牛奶木瓜露”

配料:新鲜的木瓜半个,牛奶250ML,冰糖适量。

功效:木瓜消暑解渴、润肺止咳 ;牛奶补虚损,益肺胃,生津润肠 ;冰糖生津止渴,化痰止咳 ;此饮品拥有润肺止咳、生津止渴的功效。

“木瓜红枣饮”

配料:熟木瓜一个,去核红枣二十粒,红糖半片。

功效:木瓜消暑解渴、润肺止咳 ;红枣健脾益胃、补中益气 ;红糖益气补血、健脾暖胃、缓遏制痛、活血化淤 ;此饮品补中益气、健脾益胃的功效。

“醒脑明目饮”

配料:天麻3钱,川芎1钱,枸杞3钱。

功效:天麻息风止痉、平肝潜阳、祛风通络 ;川芎活血行气、祛风止痛 ;枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ;此茶拥有滋肾润肺、祛风止痛的功效。

〖骨气食谱〗

“参归羊肉汤”

配料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。

功效:党参补中益气、健脾益肺 ;枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ;当归补血活血、调经止痛、润肠通便 ;羊肉温补脾胃、温补肝肾、补血温经 ;生姜发汗解表、温遏制呕、温肺止咳 ;大枣健脾益胃、补中益气 ;此汤拥有健脾补肝肾的功效。

“银耳罗汉果煲鸡汤”

配料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏一些,红萝卜200g,姜2片,盐适量。

功效:银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺 ;鸡益气、补精、添髓 ;罗汉果清肺利咽、化痰止咳、润肠通便 ;南杏补肺、润肺燥、止咳喘 ;红萝卜有健脾、宽中下气、化滞、清热解毒 ;生姜发汗解表、温遏制呕、温肺止咳 ;此汤拥有加强体质、延年益寿的功效。

“天麻蒸鲤鱼”

配料:天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条(1500g),清汤、调料各适量。

功效:天麻息风止痉、平肝潜阳、祛风通络 ;川芎活血行气、祛风止痛 ;茯苓渗湿利水、健脾和胃、宁心安神 ;鲜鲤鱼补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒 ;此菜拥有降压去湿,祛风强肾的功效。

“麻油拌菠菜”

配料:菠菜1斤,食盐、麻油适量。

功效:菠菜养血止血、滋阴润燥、通利肠胃 ;麻油通脉开胸、下气调钟注止渴润燥 ;此菜拥有通肠胃、止渴润燥的功效。

“枸杞海参猪肉饼”

配料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。

功效:海参补肾益精养血 ;鸡蛋滋阴润燥、养血安神、补脾和胃 ;猪肉滋阴润燥、益血生津 ;枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ;此主食拥有滋阴润燥、补肾益精的功效。

〖温馨提醒〗

    一、在隆冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要出格提高警惕,谨防产生。

    二、把稳防寒保暖。在气温降到0℃以下时,要实时增添衣服,衣裤既要保暖机能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。

    祝好伴侣支出九牛二虎力,不作七拼八凑文!