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立冬过后养生
2018-11-09

立冬过后养生


立冬骨气刚过,气象也慢慢变冷,立冬是秋冬季节交替之时,温差较大。俗话说:冬令进补、春来打虎,冬季一向是传统养生中最佳的进补时期,

健全饮食

冬季进补该吃些什么呢?五和养生堂为你推荐最佳食谱,让你温暖、健全地度过这个隆冬。

1. 黑芝麻粥

配料:黑芝麻25克、粳米50克。

做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

2. 虫草蒸老鸭

配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法:老鸭去毛、內脏,冲刷干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、净水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2幼时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

3. 糖醋带鱼

配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。

做法:将带鱼冲刷干净,抹干水分,切块,用一些盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到表焦內软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

功效:加强体质,提高机体免疫力。


立冬骨气有什么风俗?

1.冬泳

对于冬泳爱好者,肯定要有肯定基础,循序渐进,应该从气象温暖时对峙每全国水,持续进行磨炼。另表,要选择熟悉水岸情况的地址冬泳,若是不熟悉水中及岸边的情况,就不要等闲下水,以免产生意表。另表,要结伴而行,以便相互关照。

2.祭祖祭天

旧时,立冬这天,人们要进行祭祖祭天的活动。即便再忙的农夫也要在家休息一天,杀鸡宰羊,筹备时令佳品,一方面祭祀祖先,以尽为人子孙的使命和责任;一方面祭祀苍天,感激上天恩赐的丰年,并祈求上天赐给明年风调雨顺;而祭祀典礼后的酒食也可让劳累一年的农夫,好好犒赏一下自己。

3.吃饺子

饺子的原名据称接装娇耳”,是我国医圣张仲景首先发现的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬意味着冬天的到来,天凉了,耳朵露出在表边很容易就被冻伤了,因而,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这但是家里人对亲人最贴心的关切了。 

4.补冬

立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋落,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有蛰伏之说,但民间却有立冬补冬的风俗。在南方,人们会吃些滋阴补阳,热量较高的食品,如鸡鸭鱼肉等,有的还会和中药一路煮来增长药补的功效,中药为当归、川芎、芍药、生地四味药。

5.拜师

冬季里,好多村庄都进行拜师活动,是学生拜谒教员的季节。入冬后城镇村落塾校的学董(学堂治理人员),领上家长和学生,端上方盘(盘中放四碟菜、一壶酒、一只酒杯),提着果品和点心到学堂去慰问教员,叫做“拜师”。

有些教员人家,在立冬或冬至这天,像过大事一样,设宴招待前来拜师的学生。在庭房挂孔子像,上书“大哉至圣先师孔子”。学生在孔子像前行脆拜礼,口想:“孔子,孔子,大哉孔子!孔子以前未有孔子,孔子以来孰如孔子!”而后学生向教员致意,礼毕,学生分头在教员家中做一些家务活。


愿好伴侣秀色青山争入户,祥光瑞日正临门!


立冬过后养生

立冬过后养生


立冬骨气刚过,气象也慢慢变冷,立冬是秋冬季节交替之时,温差较大。俗话说:冬令进补、春来打虎,冬季一向是传统养生中最佳的进补时期,

健全饮食

冬季进补该吃些什么呢?五和养生堂为你推荐最佳食谱,让你温暖、健全地度过这个隆冬。

1. 黑芝麻粥

配料:黑芝麻25克、粳米50克。

做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

2. 虫草蒸老鸭

配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法:老鸭去毛、內脏,冲刷干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、净水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2幼时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

3. 糖醋带鱼

配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。

做法:将带鱼冲刷干净,抹干水分,切块,用一些盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到表焦內软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

功效:加强体质,提高机体免疫力。


立冬骨气有什么风俗?

1.冬泳

对于冬泳爱好者,肯定要有肯定基础,循序渐进,应该从气象温暖时对峙每全国水,持续进行磨炼。另表,要选择熟悉水岸情况的地址冬泳,若是不熟悉水中及岸边的情况,就不要等闲下水,以免产生意表。另表,要结伴而行,以便相互关照。

2.祭祖祭天

旧时,立冬这天,人们要进行祭祖祭天的活动。即便再忙的农夫也要在家休息一天,杀鸡宰羊,筹备时令佳品,一方面祭祀祖先,以尽为人子孙的使命和责任;一方面祭祀苍天,感激上天恩赐的丰年,并祈求上天赐给明年风调雨顺;而祭祀典礼后的酒食也可让劳累一年的农夫,好好犒赏一下自己。

3.吃饺子

饺子的原名据称接装娇耳”,是我国医圣张仲景首先发现的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬意味着冬天的到来,天凉了,耳朵露出在表边很容易就被冻伤了,因而,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这但是家里人对亲人最贴心的关切了。 

4.补冬

立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋落,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有蛰伏之说,但民间却有立冬补冬的风俗。在南方,人们会吃些滋阴补阳,热量较高的食品,如鸡鸭鱼肉等,有的还会和中药一路煮来增长药补的功效,中药为当归、川芎、芍药、生地四味药。

5.拜师

冬季里,好多村庄都进行拜师活动,是学生拜谒教员的季节。入冬后城镇村落塾校的学董(学堂治理人员),领上家长和学生,端上方盘(盘中放四碟菜、一壶酒、一只酒杯),提着果品和点心到学堂去慰问教员,叫做“拜师”。

有些教员人家,在立冬或冬至这天,像过大事一样,设宴招待前来拜师的学生。在庭房挂孔子像,上书“大哉至圣先师孔子”。学生在孔子像前行脆拜礼,口想:“孔子,孔子,大哉孔子!孔子以前未有孔子,孔子以来孰如孔子!”而后学生向教员致意,礼毕,学生分头在教员家中做一些家务活。


愿好伴侣秀色青山争入户,祥光瑞日正临门!