大雪养生适合吃什么蔬菜
大雪是属于冬天的骨气，而冬天是一个必要补气、养生的季节。那么大雪养生适合吃什么蔬菜？有哪些作用呢？
1、莲藕
由于冬季气象干燥、饮食过热常造成人体燥热上火。莲藕无传染，清热润燥，深受迎接。中医以为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与和排骨一路煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋养养生。
2、西葫芦
天冷时，人们容易饮食过量。西葫芦等富含炊事纤维的食品含热量相对较低，消化快率较慢，鼓腹功夫也较长，因而能够预防冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。
3、大白菜
白菜性微寒、味甘，拥有解毒除热、通利肠胃的职能。凡心烦口渴、大便不畅、幼便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素能够推进肠路的蠕动，援手消化，预防大便干燥。
4、山药
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰硕，拥有滋养作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，加强免疫职能，延缓细胞衰老。山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，能够形成骨质，使软骨拥有肯定弹性。
5、冬笋
冬笋肉厚质脆，鲜嫩清新，素佑装金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。竹笋味甘微寒，拥有清热消痰、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能推进肠路蠕动、去积食、防便秘，并且也是肥胖者减肥的好食品。
6、雪菜
大雪骨气前后，不少新鲜雪菜也逐步上市。雪菜属于性温，味甘辛的蔬菜，含有较多的维生素C，有助于增长大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。此表，雪菜还含有胡萝卜素和大量炊事纤维，有利于老年人及习惯性便秘者食用。
大雪养生食谱
1、冬笋烧肉
资料：冬笋，五花肉，八角，花椒，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，冰糖。
做法：五花肉洗净切块，冬笋去皮洗净切块 ；锅里倒入冷水，五花肉下锅煮开，捞出备用 ；另取一个锅倒入适量的油，放入花椒和八角，煸香后捞出 ；放入冰糖幼火炒至冰糖消融，之后放入五花肉煸炒，上色后放入葱姜、料酒、生抽和老抽，放入冬笋 ；加水没过食材，大火转幼火煮40分钟 ；转大火收汁，加一些盐即可出锅。
功效： 活血化瘀、散寒解表。
2、雪菜炖黄豆
资料：雪菜，黄豆，葱。
做法：将雪菜和葱切好 ；黄豆洗净，拣去杂物，控干水份 ；锅里加适量的油，先将葱花爆炒，而后参与黄豆急剧翻炒 ；等炒到黄豆有香气时，再将切好的雪菜倒入，持续翻炒 ；加适量的水焖一下出锅即可。
功效：解毒消肿、医治便秘。
愿好伴侣秀色青山争入户，祥光瑞日正临门！
大雪养生适合吃什么蔬菜
大雪是属于冬天的骨气，而冬天是一个必要补气、养生的季节。那么大雪养生适合吃什么蔬菜？有哪些作用呢？
1、莲藕
由于冬季气象干燥、饮食过热常造成人体燥热上火。莲藕无传染，清热润燥，深受迎接。中医以为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与和排骨一路煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋养养生。
2、西葫芦
天冷时，人们容易饮食过量。西葫芦等富含炊事纤维的食品含热量相对较低，消化快率较慢，鼓腹功夫也较长，因而能够预防冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。
3、大白菜
白菜性微寒、味甘，拥有解毒除热、通利肠胃的职能。凡心烦口渴、大便不畅、幼便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素能够推进肠路的蠕动，援手消化，预防大便干燥。
4、山药
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰硕，拥有滋养作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，加强免疫职能，延缓细胞衰老。山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，能够形成骨质，使软骨拥有肯定弹性。
5、冬笋
冬笋肉厚质脆，鲜嫩清新，素佑装金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。竹笋味甘微寒，拥有清热消痰、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能推进肠路蠕动、去积食、防便秘，并且也是肥胖者减肥的好食品。
6、雪菜
大雪骨气前后，不少新鲜雪菜也逐步上市。雪菜属于性温，味甘辛的蔬菜，含有较多的维生素C，有助于增长大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。此表，雪菜还含有胡萝卜素和大量炊事纤维，有利于老年人及习惯性便秘者食用。
大雪养生食谱
1、冬笋烧肉
资料：冬笋，五花肉，八角，花椒，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，冰糖。
做法：五花肉洗净切块，冬笋去皮洗净切块 ；锅里倒入冷水，五花肉下锅煮开，捞出备用 ；另取一个锅倒入适量的油，放入花椒和八角，煸香后捞出 ；放入冰糖幼火炒至冰糖消融，之后放入五花肉煸炒，上色后放入葱姜、料酒、生抽和老抽，放入冬笋 ；加水没过食材，大火转幼火煮40分钟 ；转大火收汁，加一些盐即可出锅。
功效： 活血化瘀、散寒解表。
2、雪菜炖黄豆
资料：雪菜，黄豆，葱。
做法：将雪菜和葱切好 ；黄豆洗净，拣去杂物，控干水份 ；锅里加适量的油，先将葱花爆炒，而后参与黄豆急剧翻炒 ；等炒到黄豆有香气时，再将切好的雪菜倒入，持续翻炒 ；加适量的水焖一下出锅即可。
功效：解毒消肿、医治便秘。
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