秋季是收成的季节 ，种类繁多的海鲜涌入市场 ，是否也让你摩拳擦掌、垂涎三尺。但对于痛风患者而言 ，味路鲜美的海产品似乎是可望而不成及的 ，明明就在面前 ，但却因高居不下的血尿酸不得不将它们拒之千里。其实只有能做好四个方面 ，痛风患者也能在秋季享受海鲜的美味。
规范医治 ，将病情节造在不变水平
若是要求所有痛风患者都只能食用绿叶蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等低嘌呤食品 ，这是不科学的 ，也是不现实的。目前医学上允许痛风患者在整体病情不变 ，血尿酸已经达标或靠近达标的情况下 ，适量进食中等嘌呤食品。这就要求每一位痛风患者对峙遵医嘱接受医治 ，定期复诊 ，按时复查血尿酸水平 ，通度日动等方式减轻体沉 ，持久维持病情不变。
选择进食嘌呤含量较低的海鲜
海鲜种类繁多 ，不仅只有螃蟹、鱼虾 ，也不是所有的海鲜都属于高嘌呤食品。我们知路 ，每100克某种食品中 ，若嘌呤含量大于100mg ，则该食品属于高嘌呤食品。
依照这个尺度 ，海鲜中的沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼、鱼卵、幼鱼干、虾类、贝壳类（干贝、蛤蜊、牡蛎等）嘌呤含量较高 ，痛风患者应该预防进食。但海参、海蜇等每100g中嘌呤含量不到10mg ，甚至比某些蔬菜都要低 ，痛风患者是能够进食的。除此之表 ，鲳鱼、鲈鱼、比目鱼等属中等嘌呤食品 ，痛风患者在病情不变情况下能够限量进食 ，如每周或每10天进食1次 ，每次进食100g左右。
烹饪方式要尽可能单一
大无数痛风患者伴有体沉超标、血脂升高、脂肪肝等并发症 ，这就要求海鲜烹饪方式要尽可能单一 ，以清蒸、清炒、炖煮为主 ，预防油炸、煎烤等。这样既可保障营养物质不被齐全粉碎 ，也降低了食盐、油脂的摄入。
多饮水 ，不饮酒 ，不喝海鲜汤
冰凉的啤酒搭配美味的海鲜 ，固然吃起来感触上很爽 ，但这绝不适合痛风患者。酒精是痛风患者的绝对禁忌 ，不仅可造成血尿酸升高诱发痛风 ，还可加沉脂肪肝等并发症。因而 ，痛风患者吃海鲜时绝不能喝啤酒 ，能够选择白开水或者苏汲水。
此表 ，海鲜经过高温炖煮后嘌呤开释入汤中 ，此时肉中嘌呤含量反而削减 ，只管海鲜汤越发鲜美 ，但痛风患者却不能饮用。若是能做到以上几点 ，痛风患者就能够安全的进食海鲜 ，但肯定要节造进食量。
秋季是收成的季节 ，种类繁多的海鲜涌入市场 ，是否也让你摩拳擦掌、垂涎三尺。但对于痛风患者而言 ，味路鲜美的海产品似乎是可望而不成及的 ，明明就在面前 ，但却因高居不下的血尿酸不得不将它们拒之千里。其实只有能做好四个方面 ，痛风患者也能在秋季享受海鲜的美味。
规范医治 ，将病情节造在不变水平
若是要求所有痛风患者都只能食用绿叶蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等低嘌呤食品 ，这是不科学的 ，也是不现实的。目前医学上允许痛风患者在整体病情不变 ，血尿酸已经达标或靠近达标的情况下 ，适量进食中等嘌呤食品。这就要求每一位痛风患者对峙遵医嘱接受医治 ，定期复诊 ，按时复查血尿酸水平 ，通度日动等方式减轻体沉 ，持久维持病情不变。
选择进食嘌呤含量较低的海鲜
海鲜种类繁多 ，不仅只有螃蟹、鱼虾 ，也不是所有的海鲜都属于高嘌呤食品。我们知路 ，每100克某种食品中 ，若嘌呤含量大于100mg ，则该食品属于高嘌呤食品。
依照这个尺度 ，海鲜中的沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼、鱼卵、幼鱼干、虾类、贝壳类（干贝、蛤蜊、牡蛎等）嘌呤含量较高 ，痛风患者应该预防进食。但海参、海蜇等每100g中嘌呤含量不到10mg ，甚至比某些蔬菜都要低 ，痛风患者是能够进食的。除此之表 ，鲳鱼、鲈鱼、比目鱼等属中等嘌呤食品 ，痛风患者在病情不变情况下能够限量进食 ，如每周或每10天进食1次 ，每次进食100g左右。
烹饪方式要尽可能单一
大无数痛风患者伴有体沉超标、血脂升高、脂肪肝等并发症 ，这就要求海鲜烹饪方式要尽可能单一 ，以清蒸、清炒、炖煮为主 ，预防油炸、煎烤等。这样既可保障营养物质不被齐全粉碎 ，也降低了食盐、油脂的摄入。
多饮水 ，不饮酒 ，不喝海鲜汤
冰凉的啤酒搭配美味的海鲜 ，固然吃起来感触上很爽 ，但这绝不适合痛风患者。酒精是痛风患者的绝对禁忌 ，不仅可造成血尿酸升高诱发痛风 ，还可加沉脂肪肝等并发症。因而 ，痛风患者吃海鲜时绝不能喝啤酒 ，能够选择白开水或者苏汲水。
此表 ，海鲜经过高温炖煮后嘌呤开释入汤中 ，此时肉中嘌呤含量反而削减 ，只管海鲜汤越发鲜美 ，但痛风患者却不能饮用。若是能做到以上几点 ，痛风患者就能够安全的进食海鲜 ，但肯定要节造进食量。