据天津卫生健全委传递 ，11月7日18时至8日8时新增1例确诊病例 ，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人。还有媒体报路 ，多地冷链食品表包装核酸呈阳性。那么我们在日常生涯中该若何安全食用冷冻冰鲜食品呢？
一、选购时
1、到正规的超市或市场选购生鲜产品 ，选购时可使用一次性塑料袋反套住手遴选冷冻冰鲜食品 ，预防用手直接接触 ，同时 ，正确佩带口罩。
2、采办预包装冷冻冰鲜食品时 ，要关注出产日期、保质期、贮存前提等食品标签内容,保障食品在保质期内。
3、购物后实时用肥皂或洗手液洗濯双手 ，洗手前 ，双手不碰触口、鼻、眼等部位。
4、海淘、代购境表国度或地域商品 ，蕴含采办境表冷冻食品 ，要关注海关食品检疫信息 ，做好表包装消毒。
二、洗濯加工时
1、维持厨房和用具的卫生清洁 ，处置食材前要洗手。
2、做到生熟分隔 ，处置冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等用具应单独搁置 ，要实时洗濯、消毒 ，预防与处置直接入口食品的用具混用 ，预防交叉传染。
3、冷冻冰鲜食品搁置冰箱冷冻室保留 ，不要存放过长功夫 ，与熟食要分层存放。
4、洗濯或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
5、厨房要维持透风和清洁 ，必要时进行环境和餐具炊具消毒措置。
三、烹饪食用时
1、烹饪食用冷冻冰鲜食品时 ，加工烹饪海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的通常准则是开锅后再维持10-15分钟。
2、尽量预防生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
3、两人及以上共同就餐时 ，要记得使用公筷、公勺 ，削减交叉习染 ，降低传染性疾病和食源性疾病的产生。
4、未食用完（已经烹饪熟）的海鲜 ，请搁置冰箱冷藏室保留 ，尽早食用 ，再次食用前肯定要充分加热 ，中心温度要达到70℃以上。
幼贴士：
食用冷冻冰鲜食品后 ，一旦出现发热、腹泻症状 ，要实时到发热点诊就医 ，并自动奉告食用功夫、食品种类和食材起源等信息 ，以助诊治。
据天津卫生健全委传递 ，11月7日18时至8日8时新增1例确诊病例 ，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人。还有媒体报路 ，多地冷链食品表包装核酸呈阳性。那么我们在日常生涯中该若何安全食用冷冻冰鲜食品呢？
一、选购时
1、到正规的超市或市场选购生鲜产品 ，选购时可使用一次性塑料袋反套住手遴选冷冻冰鲜食品 ，预防用手直接接触 ，同时 ，正确佩带口罩。
2、采办预包装冷冻冰鲜食品时 ，要关注出产日期、保质期、贮存前提等食品标签内容,保障食品在保质期内。
3、购物后实时用肥皂或洗手液洗濯双手 ，洗手前 ，双手不碰触口、鼻、眼等部位。
4、海淘、代购境表国度或地域商品 ，蕴含采办境表冷冻食品 ，要关注海关食品检疫信息 ，做好表包装消毒。
二、洗濯加工时
1、维持厨房和用具的卫生清洁 ，处置食材前要洗手。
2、做到生熟分隔 ，处置冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等用具应单独搁置 ，要实时洗濯、消毒 ，预防与处置直接入口食品的用具混用 ，预防交叉传染。
3、冷冻冰鲜食品搁置冰箱冷冻室保留 ，不要存放过长功夫 ，与熟食要分层存放。
4、洗濯或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
5、厨房要维持透风和清洁 ，必要时进行环境和餐具炊具消毒措置。
三、烹饪食用时
1、烹饪食用冷冻冰鲜食品时 ，加工烹饪海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的通常准则是开锅后再维持10-15分钟。
2、尽量预防生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
3、两人及以上共同就餐时 ，要记得使用公筷、公勺 ，削减交叉习染 ，降低传染性疾病和食源性疾病的产生。
4、未食用完（已经烹饪熟）的海鲜 ，请搁置冰箱冷藏室保留 ，尽早食用 ，再次食用前肯定要充分加热 ，中心温度要达到70℃以上。
幼贴士：
食用冷冻冰鲜食品后 ，一旦出现发热、腹泻症状 ，要实时到发热点诊就医 ，并自动奉告食用功夫、食品种类和食材起源等信息 ，以助诊治。