在日常生涯中，甜、酸、咸、辣等味路更受迎接，“苦”味常被避之不及 。但在传统中医理论中，苦味中药既能治病又能养生 。中国佑装苦尽甘来”的说法，夏季气象与表情略带“烦躁”，正是“吃苦”好时辰，正确使用苦味食品可祛暑降火、调节体质 。很多苦味药物和食品“药食同源”，欧博ABG健全为你推荐几种夏季必打卡的苦味药食 。
一、天然降糖药——苦瓜
苦瓜清热解暑、降血糖、美容养颜、延缓衰老、推进消化 。它富含苦瓜苷、维生素C和炊事纤维，适合糖尿病、暑热烦渴、皮肤痤疮人群 。
推荐服法多样，可作者常菜适量加调味剂或焯水，搭配姜或蒜中和寒性，如苦瓜姜丝炒肉片；枳实炒苦瓜能推进食欲；还可凉拌、炒蛋，做苦瓜茶、苦瓜排骨汤 。但脾胃虚寒、孕妇、经期者忌食 。
二、清心安神——莲子心
莲子心肠味苦、寒，归心、肾经，能清心火、降血压、镇静安神 。它含有多种生物碱和黄酮类成分，合用于烦热、失眠、口舌生疮、高血压人群 。
推荐1至3克莲子心泡茶，或与莲子同煮粥，和甘草一起使用可缓和苦寒、加强清心火成效，如莲子心和甘草各2克泡茶 。百合莲子瘦肉汤也有润肺安神功效 。不外，莲子心寒性较强，阳虚、孕妇、备杂注哺乳期人群及赤子慎用 。
三、明目降压——菊花
菊花性味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经，有分散风热、平肝明目、清热解毒等功效 。它富含多种营养成分，适合风热感冒、眼睛干涩、头痛、高血压、疮痈肿毒人群 。
可泡菊花茶、做菊花枸杞粥，菊花和枸杞联用，枸杞能平衡菊花寒凉、�；て⑽�，日�？捎镁栈�5朵、枸杞6粒泡水 。阳虚怕冷、孕妇、哺乳者慎用 。
四、理气健脾——陈皮
陈皮性味苦、辛、温，归肺脾经，能燥湿化痰、推进消化 。优质陈皮需柑橘晾晒存放三年以上，广东新会陈皮最闻名，适合腹胀、咳嗽痰多、食欲不振人群 。
可泡水、炖汤、煮粥，苦菊拌陈皮爽口开胃 。阴虚火旺者、孕妇慎用 。
五、天然抗生素——蒲公英
蒲公英性味苦、甘、寒，归肝、胃经，能清热解毒、消肿散结、抗氧化 。它富含多种物质，适合乳腺炎、咽喉肿痛、皮肤疮疡人群 。
嫩叶可凉拌，根可泡茶，凉拌蒲公英可加甘草粉 。脾胃虚寒、孕妇、过敏体质、肾病者慎用 。
欧博ABG健全出格提醒，“忠言逆耳利于病”，但并非所有人都适合“苦” 。湿热体质者舌苔黄腻、皮肤油腻易长痘，实火体质者口干舌燥、大便干结易上火烦躁，夏季防暑人群可适量吃苦味食品，每周2-3次，搭配甘味缓和苦味 。脾胃虚寒、孕妇、哺乳、经期女性、低血压低血糖者、幼孩与老人应慎用 。
在日常生涯中，甜、酸、咸、辣等味路更受迎接，“苦”味常被避之不及 。但在传统中医理论中，苦味中药既能治病又能养生 。中国佑装苦尽甘来”的说法，夏季气象与表情略带“烦躁”，正是“吃苦”好时辰，正确使用苦味食品可祛暑降火、调节体质 。很多苦味药物和食品“药食同源”，欧博ABG健全为你推荐几种夏季必打卡的苦味药食 。
一、天然降糖药——苦瓜
苦瓜清热解暑、降血糖、美容养颜、延缓衰老、推进消化 。它富含苦瓜苷、维生素C和炊事纤维，适合糖尿病、暑热烦渴、皮肤痤疮人群 。
推荐服法多样，可作者常菜适量加调味剂或焯水，搭配姜或蒜中和寒性，如苦瓜姜丝炒肉片；枳实炒苦瓜能推进食欲；还可凉拌、炒蛋，做苦瓜茶、苦瓜排骨汤 。但脾胃虚寒、孕妇、经期者忌食 。
二、清心安神——莲子心
莲子心肠味苦、寒，归心、肾经，能清心火、降血压、镇静安神 。它含有多种生物碱和黄酮类成分，合用于烦热、失眠、口舌生疮、高血压人群 。
推荐1至3克莲子心泡茶，或与莲子同煮粥，和甘草一起使用可缓和苦寒、加强清心火成效，如莲子心和甘草各2克泡茶 。百合莲子瘦肉汤也有润肺安神功效 。不外，莲子心寒性较强，阳虚、孕妇、备杂注哺乳期人群及赤子慎用 。
三、明目降压——菊花
菊花性味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经，有分散风热、平肝明目、清热解毒等功效 。它富含多种营养成分，适合风热感冒、眼睛干涩、头痛、高血压、疮痈肿毒人群 。
可泡菊花茶、做菊花枸杞粥，菊花和枸杞联用，枸杞能平衡菊花寒凉、�；て⑽�，日�？捎镁栈�5朵、枸杞6粒泡水 。阳虚怕冷、孕妇、哺乳者慎用 。
四、理气健脾——陈皮
陈皮性味苦、辛、温，归肺脾经，能燥湿化痰、推进消化 。优质陈皮需柑橘晾晒存放三年以上，广东新会陈皮最闻名，适合腹胀、咳嗽痰多、食欲不振人群 。
可泡水、炖汤、煮粥，苦菊拌陈皮爽口开胃 。阴虚火旺者、孕妇慎用 。
五、天然抗生素——蒲公英
蒲公英性味苦、甘、寒，归肝、胃经，能清热解毒、消肿散结、抗氧化 。它富含多种物质，适合乳腺炎、咽喉肿痛、皮肤疮疡人群 。
嫩叶可凉拌，根可泡茶，凉拌蒲公英可加甘草粉 。脾胃虚寒、孕妇、过敏体质、肾病者慎用 。
欧博ABG健全出格提醒，“忠言逆耳利于病”，但并非所有人都适合“苦” 。湿热体质者舌苔黄腻、皮肤油腻易长痘，实火体质者口干舌燥、大便干结易上火烦躁，夏季防暑人群可适量吃苦味食品，每周2-3次，搭配甘味缓和苦味 。脾胃虚寒、孕妇、哺乳、经期女性、低血压低血糖者、幼孩与老人应慎用 。