隆冬季节，人体阳气内收，是一年中最适合饮食调度与进补的时期 。这是由于此时人体阳气内收，更能消化和吸收其他季节里无法充分吸收的补品 。然而，不少人一进补就上火，出现口腔溃疡、喉咙痛、头晕、疲乏等症状 。你是否也遇到了此类情况？怎么能够缓解上火症状呢？
一、实火、虚火要分清
体内佑装火”，不灭固然不能，但在“灭火”前，首先要分辨到底是“实火”还是“虚火” 。
1、实火：多为表感风、寒、暑、湿、燥、火所致 。此表，感情颠簸过大、心灵过度刺激、脏腑机能活动失调、中暑、受凉、感冒、嗜烟酒以及过食从注姜、蒜、辣椒等辛辣之品、贪食羊肉、狗肉等肥腻之品、中毒、短缺睡眠等亦可引起 。
2、虚火：相对于“实火”而言 。凡属于体质瘦弱、真阴吃亏或真阳衰竭所引起的机能低下，而阐发为虚性亢奋的，都属于虚火的领域，故虚火又有阴虚、阳虚之别 。阴虚之火成分体阴虚或久病伤阴，或感触阳邪及五志过极化火，都可使脏腑职能失调，津液吃亏，阴精衰少，导致阴虚 。《内经》云：“阴虚则阳亢”，指阴虚不能造阳，阴阳失去平衡，则阳相对偏亢而出现热象，成为阴虚之火 。阳虚之火因先天不及，素体阳虚；或感触阴邪，日久伤阳；或过用寒凉攻伐；或大哥体弱，均可导致肾阳不及，阴寒内盛，久之可发展为阴盛格阳，使阳不能潜藏而反浮越，以至虚阳亢奋，成为肾虚格阳的阳虚之火 。
二、常见的“上火”
日常生涯中，常见的多为心火和怒火，调养它们有妙招 。
1、心火：多阐发为心烦，白日坐卧不宁，夜间失眠，舌尖红甚至舌尖口疮，幼便色黄或刺痛、淋漓不尽 。心火也分实火和虚火，应先进行判断后再选择药物调养 。心实火，可选择导赤丸 。若有咽喉红肿疼痛、头痛眩晕及大便燥结，可选用�；平舛酒⑿蟾式劭帕５戎谐梢� 。食疗可食用苦瓜、荸荠等偏苦寒食品来清心火 。心虚火，可选用天王补心丹或柏子养心丸，以使阴阳平衡 。
2、怒火：阐发为口苦、胸胁胀满、头胀痛、大便干，同时可出现女性月经过多、男性阴囊湿疹湿润等情况 。怒火也分为怒火旺（实火）和肝阴虚（虚火） 。
3、肝实火：伴有下阴的湿热，可选用龙胆泻肝丸；若伴有肠胃积热，可服用左金丸 。饮食上可用苦瓜、芹菜等 。
4、肝虚火：可选用杞菊地黄丸或丹栀逍遥散，以滋阴降火 。
三、食疗“灭火”成效佳
冬季上火除了可用药物进行调度，还能够通过食疗方来降火 。
1、百合雪梨汤：百合30g，雪梨1个，冰糖适量 。将百合用净水浸泡一夜，次日将百合连同净水一路倒入砂锅内，再加半碗多净水，煮一个半幼时，待百合已烂，参与去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成 。此汤有助长津液、清热除烦、养阴泻火的功效，极度适合阴虚火旺、热病后阴虚以及平昔易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干等症状 。
2、银耳红枣汤：银耳、红枣、冰糖 。将银耳放入温水，浸泡30分钟，待银耳充分发开后，换净水洗濯干净去根，撕成幼片，放入锅内，加水，大火煮开，参与洗净的红枣、冰糖，一起沸煮10分钟左右，再改为幼火，煲上一两个幼时，可凭据口味参与适量冰糖调味 。此汤可补血养颜，滋阴去噪 。
3、莲子银耳汤：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量 。银耳用净水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用 。汤锅放净水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开仗加热至煮沸，肯定要不休搅锅，预防银耳胶质粘锅 。煮开后，关幼火熬煮，也要不休搅锅 。提醒各人，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中央不成加水 。此汤可滋阴润肺，安神养心 。
4、秋梨汤：梨1个、陈皮20g、冰糖适量 。把梨洗净带皮切成块，陈皮洗净切幼块，锅中倒净水，参与梨和陈皮，盖上锅盖，用大火烧开后转幼火煮20分钟，20分钟后参与适量冰糖再煮10分钟搅拌即可 。此汤可去燥降火、清肺止咳 。
隆冬进补虽好，但也要把稳预防“上火” 。通过正确分辨“实火”和“虚火”，合理选择药物和食疗规划，能够有效缓解上火症状，让您在寒冷的冬季也能维持身段的平衡与健全 。
隆冬季节，人体阳气内收，是一年中最适合饮食调度与进补的时期 。这是由于此时人体阳气内收，更能消化和吸收其他季节里无法充分吸收的补品 。然而，不少人一进补就上火，出现口腔溃疡、喉咙痛、头晕、疲乏等症状 。你是否也遇到了此类情况？怎么能够缓解上火症状呢？
一、实火、虚火要分清
体内佑装火”，不灭固然不能，但在“灭火”前，首先要分辨到底是“实火”还是“虚火” 。
1、实火：多为表感风、寒、暑、湿、燥、火所致 。此表，感情颠簸过大、心灵过度刺激、脏腑机能活动失调、中暑、受凉、感冒、嗜烟酒以及过食从注姜、蒜、辣椒等辛辣之品、贪食羊肉、狗肉等肥腻之品、中毒、短缺睡眠等亦可引起 。
2、虚火：相对于“实火”而言 。凡属于体质瘦弱、真阴吃亏或真阳衰竭所引起的机能低下，而阐发为虚性亢奋的，都属于虚火的领域，故虚火又有阴虚、阳虚之别 。阴虚之火成分体阴虚或久病伤阴，或感触阳邪及五志过极化火，都可使脏腑职能失调，津液吃亏，阴精衰少，导致阴虚 。《内经》云：“阴虚则阳亢”，指阴虚不能造阳，阴阳失去平衡，则阳相对偏亢而出现热象，成为阴虚之火 。阳虚之火因先天不及，素体阳虚；或感触阴邪，日久伤阳；或过用寒凉攻伐；或大哥体弱，均可导致肾阳不及，阴寒内盛，久之可发展为阴盛格阳，使阳不能潜藏而反浮越，以至虚阳亢奋，成为肾虚格阳的阳虚之火 。
二、常见的“上火”
日常生涯中，常见的多为心火和怒火，调养它们有妙招 。
1、心火：多阐发为心烦，白日坐卧不宁，夜间失眠，舌尖红甚至舌尖口疮，幼便色黄或刺痛、淋漓不尽 。心火也分实火和虚火，应先进行判断后再选择药物调养 。心实火，可选择导赤丸 。若有咽喉红肿疼痛、头痛眩晕及大便燥结，可选用�；平舛酒⑿蟾式劭帕５戎谐梢� 。食疗可食用苦瓜、荸荠等偏苦寒食品来清心火 。心虚火，可选用天王补心丹或柏子养心丸，以使阴阳平衡 。
2、怒火：阐发为口苦、胸胁胀满、头胀痛、大便干，同时可出现女性月经过多、男性阴囊湿疹湿润等情况 。怒火也分为怒火旺（实火）和肝阴虚（虚火） 。
3、肝实火：伴有下阴的湿热，可选用龙胆泻肝丸；若伴有肠胃积热，可服用左金丸 。饮食上可用苦瓜、芹菜等 。
4、肝虚火：可选用杞菊地黄丸或丹栀逍遥散，以滋阴降火 。
三、食疗“灭火”成效佳
冬季上火除了可用药物进行调度，还能够通过食疗方来降火 。
1、百合雪梨汤：百合30g，雪梨1个，冰糖适量 。将百合用净水浸泡一夜，次日将百合连同净水一路倒入砂锅内，再加半碗多净水，煮一个半幼时，待百合已烂，参与去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成 。此汤有助长津液、清热除烦、养阴泻火的功效，极度适合阴虚火旺、热病后阴虚以及平昔易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干等症状 。
2、银耳红枣汤：银耳、红枣、冰糖 。将银耳放入温水，浸泡30分钟，待银耳充分发开后，换净水洗濯干净去根，撕成幼片，放入锅内，加水，大火煮开，参与洗净的红枣、冰糖，一起沸煮10分钟左右，再改为幼火，煲上一两个幼时，可凭据口味参与适量冰糖调味 。此汤可补血养颜，滋阴去噪 。
3、莲子银耳汤：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量 。银耳用净水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用 。汤锅放净水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开仗加热至煮沸，肯定要不休搅锅，预防银耳胶质粘锅 。煮开后，关幼火熬煮，也要不休搅锅 。提醒各人，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中央不成加水 。此汤可滋阴润肺，安神养心 。
4、秋梨汤：梨1个、陈皮20g、冰糖适量 。把梨洗净带皮切成块，陈皮洗净切幼块，锅中倒净水，参与梨和陈皮，盖上锅盖，用大火烧开后转幼火煮20分钟，20分钟后参与适量冰糖再煮10分钟搅拌即可 。此汤可去燥降火、清肺止咳 。
隆冬进补虽好，但也要把稳预防“上火” 。通过正确分辨“实火”和“虚火”，合理选择药物和食疗规划，能够有效缓解上火症状，让您在寒冷的冬季也能维持身段的平衡与健全 。