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【保健】这些能够补钙的食品你知路几个?
2024-10-09

钙是人体含量最多的矿物质元素,是人体骨骼和牙齿中无机物的重要成分,占成人体沉的1.5%-2.0%,其中绝大无数钙集中在骨骼和牙齿中。食品是人体获得钙的重要蹊径,这些能够补钙的食品你知路几多?欧博ABG健柯反分析。

补钙,补钙的食品

1、牛奶及奶制品

《中国居民炊事指南(2022)》建议通过牛奶及奶制品补充钙,成年居民每天喝相当于300ml液态奶。

奶及奶制品是炊事钙的最好起源,奶及奶制品中不仅钙含量高,并且由于牛奶中含有的维生素D、乳糖等物质能推进钙的吸收,因而牛奶中的钙更容易被人体所吸收利用,生物利用率约为32.1%,是钙的重要起源。


2、豆类及豆制品

豆类及其制品钙含量也较高,生物利用率达20%以上,是钙的优良起源。固然大豆及其制品也是钙的优良起源,但钙含量和吸收利用率都不如奶制品。


3、深绿色叶菜

深绿色的叶菜和菜花也含有较多的钙,苋菜、菠菜和空心菜固然含钙量较高,但由于含有较多的草酸,导致钙吸收率较低。


4、柑橘类水果

水果中除柑橘类钙含量较高,其余水果钙含量低。


5、贝类食品

在动物性食品中,贝类钙含量最高,鱼类和蛋类的钙含量也较高,畜肉和禽类含钙量较低。


6、水

饮水也是钙的起源之一,饮水钙含量与水的硬杜仔关,硬度高的水钙含量可达60-140毫克/升。

【保健】这些能够补钙的食品你知路几个?

钙是人体含量最多的矿物质元素,是人体骨骼和牙齿中无机物的重要成分,占成人体沉的1.5%-2.0%,其中绝大无数钙集中在骨骼和牙齿中。食品是人体获得钙的重要蹊径,这些能够补钙的食品你知路几多?欧博ABG健柯反分析。

补钙,补钙的食品

1、牛奶及奶制品

《中国居民炊事指南(2022)》建议通过牛奶及奶制品补充钙,成年居民每天喝相当于300ml液态奶。

奶及奶制品是炊事钙的最好起源,奶及奶制品中不仅钙含量高,并且由于牛奶中含有的维生素D、乳糖等物质能推进钙的吸收,因而牛奶中的钙更容易被人体所吸收利用,生物利用率约为32.1%,是钙的重要起源。


2、豆类及豆制品

豆类及其制品钙含量也较高,生物利用率达20%以上,是钙的优良起源。固然大豆及其制品也是钙的优良起源,但钙含量和吸收利用率都不如奶制品。


3、深绿色叶菜

深绿色的叶菜和菜花也含有较多的钙,苋菜、菠菜和空心菜固然含钙量较高,但由于含有较多的草酸,导致钙吸收率较低。


4、柑橘类水果

水果中除柑橘类钙含量较高,其余水果钙含量低。


5、贝类食品

在动物性食品中,贝类钙含量最高,鱼类和蛋类的钙含量也较高,畜肉和禽类含钙量较低。


6、水

饮水也是钙的起源之一,饮水钙含量与水的硬杜仔关,硬度高的水钙含量可达60-140毫克/升。