和医院代煎相比 ，把中药拿回家煲简直麻烦些 ，但是能够煲得越发详细。但煲中药的过程中 ，除了要把握先下、后劣等煎煮步骤表 ，选对煲药的用具也很沉要。
一、忌用用具
1、铁锅：铁的化学性质不不变 ，煎煮过程中易与中药所含鞣质、油脂、生物碱、香豆素等多种成分产生化学变动 ，影响药效 ，甚至药液呈绿、玄色 ，嗅涩、腥味。
2、铜锅：通常的铜锅 ，是由铜和锌所组成的合金。钻研发现 ，通常的铜锅煎煮的药液可测出微量铜离子 ，铜离子会促使中药中的不鼓和碳链的油脂以及维生素A、C、D等成分产生氧化 ，失去生物活性 ，且可能会对黏膜产生刺激和毒性 ，故通常的铜器不是梦想的煎药用具。紫铜是铜单质 ，其熔点为1083℃ ，无同素异构转变 ，同体积的质量比通常钢沉约15%。因其物理、化学性质较不变 ，所以紫铜造作的紫铜锅是膏方造作常用的用具之一 ，但弊端是价值较高。
3、铝锅：不耐强酸、强碱 ，从 pH1～2或pH10的煎液中可检出铝离子 ，甚至加沉某些因体内铝含量过高的疾病病情。
二、宜用用具
1、砂锅：传热均匀 ，化学性质不变 ，水分蒸发量幼。但亦拥有孔隙和纹理多 ，易吸附各类药物成分而串味的幼弊端。
2、陶瓷锅、搪瓷器皿：不易糊锅 ，不会与中药有效成吩祓化学反映。便于洗濯也不会留下药味 ，更拥有保鲜职能 ，是优良的煎药用具。
3、不锈钢锅：拥有传热快、耐酸碱、耐侵蚀、使用寿命长等特点 ，是现代多职能中药煎煮装置的基础。
4、自动中药壶：此刻市面有售的自动煎药壶 ，其设计有微型电脑监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火 ，除了可用于煎药 ，还能够用于烧开水、炖补品、煲汤等。其选取分体加热 ，电热装置设计在内胆之表 ，结构缜密 ，也是优良的煎药用具。但值妥贴心的是 ，煎好药之后 ，不应使用保温职能 ，应该实时倒出药液 ，预防药液回吸。
和医院代煎相比 ，把中药拿回家煲简直麻烦些 ，但是能够煲得越发详细。但煲中药的过程中 ，除了要把握先下、后劣等煎煮步骤表 ，选对煲药的用具也很沉要。
一、忌用用具
1、铁锅：铁的化学性质不不变 ，煎煮过程中易与中药所含鞣质、油脂、生物碱、香豆素等多种成分产生化学变动 ，影响药效 ，甚至药液呈绿、玄色 ，嗅涩、腥味。
2、铜锅：通常的铜锅 ，是由铜和锌所组成的合金。钻研发现 ，通常的铜锅煎煮的药液可测出微量铜离子 ，铜离子会促使中药中的不鼓和碳链的油脂以及维生素A、C、D等成分产生氧化 ，失去生物活性 ，且可能会对黏膜产生刺激和毒性 ，故通常的铜器不是梦想的煎药用具。紫铜是铜单质 ，其熔点为1083℃ ，无同素异构转变 ，同体积的质量比通常钢沉约15%。因其物理、化学性质较不变 ，所以紫铜造作的紫铜锅是膏方造作常用的用具之一 ，但弊端是价值较高。
3、铝锅：不耐强酸、强碱 ，从 pH1～2或pH10的煎液中可检出铝离子 ，甚至加沉某些因体内铝含量过高的疾病病情。
二、宜用用具
1、砂锅：传热均匀 ，化学性质不变 ，水分蒸发量幼。但亦拥有孔隙和纹理多 ，易吸附各类药物成分而串味的幼弊端。
2、陶瓷锅、搪瓷器皿：不易糊锅 ，不会与中药有效成吩祓化学反映。便于洗濯也不会留下药味 ，更拥有保鲜职能 ，是优良的煎药用具。
3、不锈钢锅：拥有传热快、耐酸碱、耐侵蚀、使用寿命长等特点 ，是现代多职能中药煎煮装置的基础。
4、自动中药壶：此刻市面有售的自动煎药壶 ，其设计有微型电脑监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火 ，除了可用于煎药 ，还能够用于烧开水、炖补品、煲汤等。其选取分体加热 ，电热装置设计在内胆之表 ，结构缜密 ，也是优良的煎药用具。但值妥贴心的是 ，煎好药之后 ，不应使用保温职能 ，应该实时倒出药液 ，预防药液回吸。