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随着生涯水平的不休提高，高热量、高代谢的食品在成为餐桌上的主角，脂肪肝越发常见，为此不少人选择持久素食，但了局还是难逃脱脂肪肝的困扰。为什么吃素也会得脂肪肝
？

一、素食不蹬宗清淡饮食

通常情况下，清淡饮食指的是低盐低油低糖，但是吃素的人仅仅只是不吃肉而已，有可能高盐高油高糖的食品，一个也没落下。好比薯片、油条、油泼面等，都是高盐高脂的代表。好比甜饮料、巧克力、糖果、点心等，都是高糖的代表。

二、素食不蹬宗低热量

为了让素菜好吃，不少素食增长的油脂往往比肉菜还多。

三、摄入超量碳水化合物

素食会让人不自觉地摄入更多的碳水化合物，不吃肉，很容易吃不鼓，反而会吃更多的主食，这些高碳水化合物会增长胰岛素的排泄，推进碳水化合物转化为脂肪，贮存在肝脏中。

四、蛋白质摄入不及

素食者还可能出现蛋白质摄入不及，而人体将脂肪从肝脏中转运出来，是必要蛋白质援手的。

铺排不适当的素食不仅不会对健全有益，反而可能引起某些营养素摄入不及、营养不良、肌肉削减以及脂肪肝等情况。若是不是出于某些无法扭转的原因，不要等闲地持久对峙纯素食。